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Kanda農園より産地直送! エンドウ豆の卵とじをクッキング!

Kanda農園より産地直送! エンドウ豆の卵とじをクッキング!

こんにちは。
デイサービスほほえみ Kandaです!!

ほほえみKandaには中庭があります。
そこで、小さな『Kanda農園』をやっています。
中庭の小さなスペースですが、
畑を耕したり、肥料を加えて、苗を植えたりと
土の改良からすべてご利用者様主体で取り組んで頂いている農園です。
 
元々お仕事で畑をやっていた方や
家庭菜園を趣味に持っている方には
非常に人気なサークル活動になっています。
 
そんなKanda農園で先日植えた、
エンドウ豆がそろそろ収穫の時期になってきたということで、
早速収穫してみました!
収穫は男性ご利用者様が積極的に収穫してくれました。
 
こんな感じで大きく育っています



 
10分ほどでたくさん収穫することができました。
 
さて、収穫したエンドウ豆を料理するのは、
料理がお得意な女性ご利用者様です^^
さすがベテランの主婦ということもあり、
手際よくエンドウ豆のスジ取りをしてくれました!


↓こんな感じです。


  

手際よく準備をしてくれたエンドウ豆をお鍋の中へ!



出汁と卵と一緒にお鍋に入れて、
熱を加えて、エンドウ豆の卵とじの完成です!

温かいうちにご利用者様にお分けして、
みんなでおいしく頂きました♪

デイサービスほほえみKandaでは
最近料理をしていない方やお体の都合で料理ができない方も、
スタッフが協力させて頂き、元気なころのように
料理を楽しくできるようにお手伝いさせて頂きます。

「その人らしさ」を大切に・・・
生活に楽しみを作れるように、
お手伝いをさせていただくことを
スタッフ一同目標にサービスを提供させて頂いています。
 
色々なチャレンジがしてみたい!という方は、
ぜひほほえみKandaに協力させてください!!
皆さんも目標かなえてみませんか?^^
 
 
デイサービスほほえみKanda
       担当:松本

2019-05-06 00:43:04

ほほえみKanda   |  コメント(0)

 

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